Laddad för luciakaffe

Vi som bor i Thailand har naturligtvis inte en helt bekymmersfri tillvaro - bara nästan! Ett av problemen är bryggkaffekvaliteten. Fnyser du och tycker jag är löjlig? Då har du inte varit utan svenskt kaffe under lång tid muttrar kaffemoster Malee och de andra svenska kaffetunnorna nickar medkännande ;-)

Thailändskt bryggkaffe är i de flesta fall drickbart, inte mer. Lucia närmar sig och vi, som är sex timmar före Sverige, laddar för förmiddagsfika till Svts livesändningar imorgon. Vi vill ju gärna ha gott kaffe, så vad gör man? Vi kallar in en specialist! Mischa är från Gevaliastaden Gävle, så han har kaffekoll.

Detta kaffe rekommenderas av specialisten och hans kaffeälskande kompis som provat genom varenda märke dom hittat. Denna ska vara rätt lik Gevalia och har fått klart godkänt av kaffeexpert-panelen. Finns (åtminstone i vår by) på Super Cheap. Vi lämnar ordet till Mischa som naturligtvis har en sann kaffehistoria på lager!

"På Gevalia i Gävle där jag bott i 35 år hade man en kaffeprovare som smakade på flera hundra kaffeblandningar och olika smaker och blandningar varje dag. Dock fick han inte svälja något av kaffet. Han fick bara smaka och spotta ut varje prov. Sväljer han kan han inte känna kommande provsmakningar. Mitt i allt dett smakande satt han och längtade efter kafferasten..."

Vi längtar också till kafferasten, tack för kaffetipset! Trevlig Lucia hälsa vi er alla från Phuket där solen skiner och skiner och skiner!

Konstiga företagsnamn

Under en kvällspromenad i vår by Ban Sayoarn såg jag ett nytt företag i bankhuset, Electric Circus. Undrade vad det var. Dom kanske sålde lampor?. Men så logiskt var det inte. Här huserar en nageltekniker! Varför döper en nageltekniker sitt företag till "Electric Circus"? Oavsett varför så har vi nu tillgång till akryl- och gelenaglar i byn. Jag vet inte vad det kostar i Sverige men priserna låter låga i mina öron: Två händer kostar 1300 eller 1500 baht beroende på teknik.

Tillägg efter att Malee Garden-gäst provat: Nej nej och åter nej! Måla konstverk är okej, men låt henne inte göra några naglar på dig. Riktigt dåligt!


Ett annat företagsnamn som jag tycker är ett underligt val är "The Recycle". Så heter en restaurang i Rawai som enligt uppgift ska ha mycket bra mat. Jag vill inte prova, tappar matlusten av namnet. Vem vill äta på ett ställe som heter "återvinning"? Jag får en massa obehagliga bilder i huvudet... blääää!

Frossarkväll i Parlai

Härom kvällen tog vi med oss gästerna till en av våra favoritrestauranger i Parlai. Vi lyckas aldrig lära oss namnet på restaurangen, men vad gör det - vi hittar dit! Vi älskar stället och maten, här är det färskare än färskt. Så tyckte även gästerna och provade glatt den ena läckerheten efter den andra.

Vi frossade på musslor, ostron, Snapperfisk i vitlök, krabba i curryröra, räkor i tamarindsås, Tom Yam-soppa med seafood, räkplättar och kall öl! Och ni ser vad bra både Ging och Malee Gardens gäster trivs!

A Restaurant

"Suprise" utropade Ging på fredags eftermiddagen. "A öppnar restaurang vid sitt hus ikväll så vi är bjudna på invigning!" Ingenting förvånar mig vad gäller thaibroder A. Tror inte det finns det någon mer energisk thai än A. Möjligen hans fru Daa då.

Nu har dom bil- och moppeuthyrning, ett tvätteri och en restaurang. Förutom allt annat, dom hjälper nämligen alla möjliga med allt möjligt, även oss. Är det något man behöver kan man ge sig den på att A vet var det går att hitta, eller hur man gör. Vi tog med gästerna Eva & Jerry och gjorde oss en helkväll! Daa poserar stolt och snällt i sin hemma-restaurang med Ging och Malee Gardens gäster.

Skylt utanför huset. Det finns nog en som det står "A restaurant" på nu också. Namnet bestämdes nämligen inte förrän dagen efter invigningen. Dom finns alldeles efter Mammas och Pappas, 10 meter in från vägen.

Riktigt trevligt lokal har dom fått till. Ett par bord som dom fått av mig en gång i tiden har dom kopierat och gjort fler av. Så nu är dom restaurangmöbelemang.

Ett stycke stolt restaurangägare serverar Ging en pepparstek. Den måsta varit väldigt bra, Ging var dit och åt en till igår kväll! Det förvånar inte, A har jobbat med mat nästan hela sitt liv.

Det var dessutom en ovanligt bra trubadur, som på bilden får hjälp av A’s lillebror M (dom har korta smeknamn i den familjen)

Ging tömmer banken!

Ostronbanken alltså. Vi är stammisar på Hat Rawai, en fantastisk restaurang vid strandkanten i Rawai. Ging äter nästan jämt ostron, ett set med tre stycken kostar 90 baht. Jag väljer för det mesta vingbönesallad och krabbröra i gul curry. Krabbröran är underbar men passar ej som aptitretande bild, den smakar så mycket bättre än den ser ut. Igår shakade vi ner maten på en bar på vägen hem. Det råkade vara fest. Vi stannade till för att säga hej till musikerna - och blev kvar - länge!

Se så dom flyger!

Snubblade över en video från Suan Aharn Kratorn - i folkmun kallad "Flygande kycklingen". Jag älskar denna restaurang i Bangkok, här finns liten rapport från ett besök. Nu kan ni kolla om ni är lika lättroade som jag!



Passar på att tipsa om ett annat matställe i storsta’n, Bangkoks mest kända Pad Thai-hak, Thip Samai. Dom öppnade redan 1966 och finns i närheten av Khao San Road. Thip Samai serverar olika varianter av Pad thai, och en del andra maträtter, i en mycket enkel lokal. Jag tror dom officiellt heter "Pad Thai Pratoopee" men det är jag inte 100% på. Kanske någon bloggläsande Bangkokian kan verifiera eller dementera?

Längtansbilder

Nu har jag varit hemma i Sverige länge och det börjar rycka i Thailandstarmen. Som vanligt är det inte sol och bad jag börjar sakna, det är långa middagar under stjärnorna och kulörta lyktor!


Att jag börjar tänka på Thailand just nu är inte så konstigt. Den svenska sommaren går mot sitt slut och folk börjar tänka på vintersemestern, det trillar in förfrågningar om Malee Garden. Kom till oss du också! Vi öppnar lägenheterna 1 oktober.

Kaffepaus

På bygatan finns en liten kaffestuga, som egentligen inte är en stuga - det är mest bara pinnar med tak. Men även om själva byggnaden inte är så stadig så är kaffetanten desto stadigare på handen. Här är det show när man beställer kaffe, det gäller att hälla med rätt höjd så blandningen blir rätt blandad. Så här ser det ut när en iskaffe för 20 baht (4kr) skapas. Mycket gott och svalkande!

Lyxlunch med konsertplanering

Ging ska spela på en konsert juldagskvällen på Saphan Hin i Phuket stad. Konserten är avslutning på rocktävling för unga, okända band. Intiativtagaren till konserten är bland annat Rang, en mycket känd rocksångare i Thailand (säg Rang Rockestra till en thai och du kommer få igenkännande nickar). Även Olarn och Mosan från The Olarn Project spelar i detta mixade rocksrävsband 25/12.

Då det krävs planering så bjöd Rang in till lunch på Kan Eng 2 igår. Massor av mat, solsken, rockarna + Rangs flickvän med två små hundar och en trio glada män i höga positioner var med. Åsså jag förstås, tänk va bra jag har det som blir medbjuden på dylika trevliga tillställningar!

Sol i oväderstid

Ute skiner solen från en absolut molnfri himmel över oss på Phuket. Enligt väderprognosen borde det vara storm och kraftigt regn. Det har till och med gått ut varningar om förväntade översvämningar. Det märks inte än i all fall.

Vapenhandlaren Viktor Bout ska utvisas från Thailand till USA efter många, långa och underliga turer. De inblandade verkar tagit en ed att att undanhålla information och slingra sig så gott dom kan.

PADs (de gula) starke man Sondhi uttalade sig igår: "Det är mer korrumption nu under Abhisits regering än det var under Thaksins. Då var det en liten korrupt klick, nu är korrumptionen utbredd på alla ministerier." Han är en av förgrundsfigurerna i demonstrationerna som ledde fram kuppen mot Thaksin, ska dom börja demonstrera mot denna regering också? Det vore en syn, röda och gula som demonstrerar tillsammans.
Jag är hungrig! Skulle gärna vilja ha gula nudlar från grannen men dom har stängt för ombyggnad. Kanske blir Kallot’s, dom har väldigt fräscha sallader. Inte så underligt eftersom grönsaksförsäljaren stannar till utanför varje dag.

Läs om Thailand, Phuket, väder, Viktor Bout, PAD

Middagsmys i Nai Harn

Här sitter ofta Ging och jag och smaskar i oss Massaman och annat gott i de kulörta lyktornas sken. Number 1 heter restaurangen och ligger på kullen mellan Nai Harn och Rawai. Ägaren var tidigare chefskock på Banana Corner i Nai Harn, han är en hejare på att laga både västerländsk och thailändsk mat och stället blir mer och mer populärt. Det är en vanlig villa där dom har restaurang i trädgården, det finns även dukade bord i husets carport. Personalen är trevlig, stället är mycket rent och maten läcker.

När dom öppnade hade dom ett otroligt konstigt och svåruttalat namn - ingen kunde uttala det. Till och med thailändare glömde bort vad det hette. Stället kallades för allt mellan "Massaman-man" till "X-Banana". När dom bytte till Number 1 blev det betydligt enklare, fast vi kallar det fortfarande för "Massaman-place". Men Ging & jag är lite efter... Vi envisas vi med att kalla J-Fai för stenbordet också, trots att stenborden ersatts av träbord för länge sedan.

Läs även andra bloggares åsikter om Thailand, Nai Harn, Rawai, thailändsk mat

Kokosnöten avslöjar dig!

Gillar du kökosnötter och gärna dricker en färsk, kall mjölkfylld nöt? Äter du upp kokosköttet i den avskurna toppen? Hur du äter nöten skvallrar om din personlighet. Den som slukar toppen är enligt thailändsk tro väldigt pratsam, nästan lite väl pratsam. Hur gör du? Äter du upp toppköttet och pratar glatt eller lämnar du topplocket orört och tiger som muren? Själv gillar jag inte kokosnötter över huvud taget, men det hejdar inte min svada. Ging gillar koksnötter - ibland är han väldigt pratsam, ibland mycket tystlåten. Jag får kolla hur han gör med kokosnötterna, pratsamheten kanske beror på kokosnötsintag ;-)

Läs även andra bloggares åsikter om Thailand, talesätt, phuket, kokosnöt

Lycka i låda

Njutning för en utlandssvensk: En låda full av tidningar och en låda full av pizza med extra ost! Hoppas er midsommarafton var rolig och att resten av helgen blir vilsam. Nu har jag inte tid att blogga - det är dags att sluka skvallertidningar vid poolkanten!

Vi tränar inför toppmöte

Igår hade jag och Ging kalas på tu man hand. Vi planerar fest och ville kolla så att maten fortfarande håller samma goda kvalitet. Det gjorde den. Även servicen ligger på topp. Det ska bli toppen att få en helkväll i glada vänners lag på toppen. På onsdag kör vi den riktiga festen, tjoho!


På den politiska arenan har detta hänt. De röda säger att slutligt besked till regeringens förslag ska lämnas idag. Men de röda bråkar även inbördes påstås det. En del vill avsluta demonstrationen, en del vill fortsätta. Så det blir vad det blir. Om det nu blir något över huvud taget. Handlingarna till framställan om upplösning av Demokrati-partiet har nyss inlämnats till åklagarmyndigheten. Fem boxar innehållande 10 000 dokument. Det lär väl ta lite tid att gå igenom. Åsså har dom nu låst "hidemyass" som är en himlans bra proxyserver. Proxyserver går man genom för att kunna se blockerade/censurerade internetsajter. Har någon något tips på annan bra proxy åt mig?

Tillägg kl 17:40: De röda: "det är enkelt Abhisit. Vill du att vi ska gå hem. Låt vår TV-kanal sända och ta bort undantagstillståndet". Regeringen vill inte ta bort undantagstillståndet förrän demonstranterna går hem. Demonstranterna går inte hem förrän undantagstillståndet är borta. Känns lite låst... Frågan är om det inte är ett väl högt spel dom spelar. Någon gång kommer Abhisit ge upp sin mjuka hållning, eller tvingas ge upp sin mjuka hållning av andra aktörer. Då är risken överhängande för en militär/polisiär insats. Fast det officiella svaret har inte kommit än, detta är bara "försnack" på röda scenen.

Läs även andra bloggares åsikter om Thailand, fest, mat, läget i Bangkok, demonstrationer, de röda

Vi ses igen

Lågsäsongen är redan här, åtminstone lite grann. När den kommer blir folk sällskapliga! Det finns helt plötsligt tid för middagar och kalas, det är mycket kul på gång nu. Hela högsäsongen har Ging och jag mest mötts i dörren, men nu när han har trumuppehåll så ses vi igen. Fast party-orken är det sämre med, värmen hänger kvar. Alla pustar och svettas och är lagom intresserade av att dansa.

Just nu är det mörka moln över oss här på södra Phuket, om dessa moln tänker släppa ifrån sig några droppar vatten återstår att se. I norra och nordöstra delarna har det gått ut varning för åskväder, hårda vindar och kraftiga temperatursänkningar. Tillägg fredag kl 14.30: Det är kanske inte så underligt att jag tjatar om att vi behöver regn. Nyss meddelades att 383 distrikt i 53 provinser förklarats vara katastrofområden i landet pga vattenbrist!
Imorgon lördag ska de röda ut och demonstrerar i Bangkok igen. Hoppas det går lika fredligt till som det gjort tidigare. Men räkna med avstängda gator och trafikstockningar. Håll koll på denna karta om du ska ut i storsta’n. Den kommer med största sannolikhet att uppdateras när dom vet var demonstranterna tänker åka. Tillägg lördag morgon: Dom tänker inte ut och åka alls, så det blir lugnt på Bangkoks gator idag.

Till nåt helt annat; Tack Lena för otroligt god mat och trevligt sällskap! Jag och många med mig njöt av sill, lax, strömming och mycket annat gott när Lena jubilerade i onsdags. Här leker Lena doatjej till Ali som stod för underhållningen.

Rulla godis

Sugen på nåt sött? Längs med vägarna i Thailand finns små stånd med plastpåsar fyllda av vita och pastellfärgade tunna snören. Bor du på Phuket finns ett stånd mellan Chalong och Rawai, strax före skolan om du kommer från Chalong. Stanna och köp ett set, det är sockervadds-liknande saker som säljs med tunna mjuka plattor som påminner om våfflor. Pilla loss en platta, ta en nypa söta trådar och rulla ihop. Perfekt till kaffet!

Vi gillar kryddstark mat

Här avnjuter(!) Rose-Marie och Håkan thailändsk sushi. Omdömet blev: fulsnygg mat! Jag såg precis likadan ut när jag provade en bit, men ingen hade kameran uppe, tack och lov. Det var inte fisken som gjorde att man grimaserade, det var röran man doppade i som brände till från gommen ända bakom öronen! Bilderna är ett hejdå till min syster och svåger som nu ska hem och skotta snö! Något de också grinar illa över. Hej då, det var väldigt roligt att ha er här!

Igår ringde jag telefonbolagets kundservice. En röst sade: our all stafff is injes, please hold the line. Injes? Tror ni det är engaged (upptagna) dom menar? Hur som helst slutade dom vara injes rätt snabbt och jag fick svar på min fråga.

Mer kalas åt folket!

Nu har jag jobbat alldeles för mycket - alldeles för länge. Imorgon ger jag attan i allt som borde göras och går ut och festar med kompisar istället! Skål och trevlig helg önska Ging, Malee och julgrisen!

Ölkrig i Thailand

Nu är ölproducenterna Chang och Singha oroliga. Frihandelsavtalet med resten av de asiatiska länderna har gått igenom. Från och med första januari kommer inga asiatiska öl att beläggas med importskatt. Trevligt, det finns många bra asiatiska öl.

Singha gick om Chang på försäljningstoppen för ett par år sedan år sedan. Chang har inte råd att förlora fler marknadsandelar, så nu går dom på offensiven. 100 miljoner baht lägger dom på att sponsra sport- och musik-evenemang och tv-reklam.

Det här är det enda krig jag välkomnar - Skål!

Ljusa idéer i Ban Krut

I ensamt majestät i södra Ban Krut finns en liten hydda på stranden, det är Hopi Bar. Ägaren och hans medhjälpare har skapat baren utifrån sina huvuden och med minimal budget. Thailändare i gemen är rätt lika Kajsa Warg - man tager vad man haver. Dessa killar hade absolut en Warg-gen; Stockar blev barstolar, billiga trådar virades runt spik och blev till en läcker scen. Av tomma burkar, glasstavar och platsbyttor skapade dom belysning. Eldragningen skulle nog få underkänt av säkerhetsmedvetna - men mysfaktorn är hög.


När Ging började prata med ägaren visade det sig att dom haft parallella liv. Dom hade en mängd gemensamma kompisar men aldrig träffats och aldrig hört talas om varandra. Båda kommer från Bangkok. När Ging flyttade till Pattaya, gjorde även denne kille det. När Ging sen flyttade till Samui flyttade killen också dit. Världen är liten även i Thailand!